バースト(Burst)とは、手札の合計値が21を超えて負けることを表すブラックジャックの専門用語です。カジノによっては、バスト(Bust)・オーバー(Over)・ブレイク(Break)・トゥーメニー(Too Many)という言葉が用いられることもあります。
ブラックジャックでは手札を21に近づけることも重要ですが、安全に立ち回って相手にバーストさせることも有効な戦略の一つです。
またプレイヤーはディーラーよりも先にカードを追加しますが、プレイヤーがバーストした時点で手札に関係なくディーラーの勝ちとなるため、勝負をする前に自滅してしまわないように気を付けましょう。